Wie Lange Bier Im Gefrierschrank

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Hi,
mal eine Frage an die Physiker/Chemiker/Überlebenskünstler des GSPB:

Ich hab hier eine Flasche 0,5l Bier mit iv,nine% Vol. aus Glas (braun, falls das eine Rolle spielt) mit Bügelverschluss.

Die Flasche ist gerade gekauft, besitzt also ungefähr twenty°C (oder knapp drunter. Im Laden war es etwas unter Raumtemperatur - gefühlt).

Wie lang muss ich diese im Gefrierschrank (ca. -eighteen°C) lagern, damit sie auf etwa 6°C herunterkühlt?
Da es kalt draußen ist pack die Kiste einfach auf den Balkon/in den Garten.
Aspen Call me BAKA

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Und wenn er beides nicht hat?
Kühlschrank (~8°C)?
Dann würd ich mich erhängen
Ich könnte jetzt in meinen alten Physik Aufschrieben nachschauen...
...ich könnte aber auch einfach aus Erfahrung sagen: Bei ner einzelnen Flasche Bier sollten 15min reichen...
Aspen Call me BAKA

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I'g outta here.
poff Master Des Humors

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In ner Stunde ist das Erfahrungsgemäß knackig kalt.
LooP Rockin' Asskick

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Das ist nicht so einfach auszurechnen. Deshalb empfehle ich zwei Flaschen und die erste nach 15min zu probieren und bei Nichtgefallen die andere noch drinzulassen, während man die andere Flasche trinkt. Schadet ja auch nicht.
Sweet17 gesperrter Benutzer

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Bis es kalt ist?
Muss immer alles standardisiert sein? Woher weißt du überhaupt, dass 6 Grad die optimale Trinktemperatur für dich ist?

Das ist Deutschland. Erst das Bier aufwendig kühlen und danach einen Trichter auspacken.
0,33l-Flaschen lasse ich in der Regel 20-30min im Gefrierfach.
Du steckst die Flasche in den Gefrierschrank, misst die Zeit bis es *PENG* macht, reist in der Zeit zurück, steckst sie wieder in den Gerfrierschrank und wartest dieses Mal nur ca. die Hälfte der Zeit.
mach ich auch so, länger auf keinen fall.
Allerdings, wenn er nur so n kleines Gefrierfach lid und keine Kühltruhe dann braucht es um 2 Bierflaschen herunterzukühlen deutlich länger als nur für eine Flasche...
...also ist deine Idee schon gut, den nur ein Bier trinkt man eh nicht.
Allerdings weis er damit trotzdem nicht genau wie lange er für ein Bier benötigt
LooP Rockin' Asskick

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Dafür muss er nach einem Bier nicht ewig pausieren.
Ich handhabe es generell and so, dass ich zwei Flaschen in das Gefrierfach lege und dann eben dusche, eine Pizza in den Ofen schiebe, etc. und die restlichen Flaschen in den Kühlschrank.

Wenn alles fertig ist, kann man in der Regel die zweite Flasche aus dem Fach nehmen, wenn nicht, dann noch während der ersten im Fach lassen und wenn die zweite runter ist, gehen auch die aus dem normalen Kühlschrank-Abteil.

Allerdings steht bei mir der Kasten auch im Keller und da ist es deutlich kühler.
Leute, natürlich besitze ich einen Kühlschrank und draußen könnte ich die Sachen auch verstauen, aber es geht mir darum, die Flasche möglichst schnell kalt zu bekommen und nicht erst in 4 Stunden oder so
Ich probier es erstmal mit 40 Mins
Bei mir ist im Kühlschrank generell min. i/2 Kasten Pils und 1/two Kasten Weizen gelagert. Der Restplatz der bleibt ist mit Jägermeister und Energy Drinks belegt.
Und einer Tüte Milch fürn Kaffee
Insofern stellt sich bei mir dice Frage selten.

Wenn die Gefriertruhe gut kalt ist und auser der 0,5L Flasche nichts anderes "neues" drin ist das heruntergekühlt werden muss sind 40min deutlich zu viel.
fifteen-20 sollten gut reichen.
Ich empfehle flüssigen Stickstoff.
Also l Mins sinds jetzt geworden (sonst nichts zum runterkühlen drin gewesen) -> Fühlt sich von außen sehr kalt an.... ich trau mich garnicht es auf zu machen
Prost
Hm....
Ne, es hat geklappt und ist schön kalt. Also 40 bis 50 Minuten sind schon mal ne gute Richtlinie
verkauf den kühlschrank und kauf von dem geld gekühltes bier.
Gamma gesperrter Benutzer

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Dice Idee mit dem Gefrierschrank chapeau mir in kürzester Zeit ein paar Weizen vernichtet, weil ich vergessen habe, sie wieder raus zu nehmen. Die waren vielleicht 1 bis i,five Stunden drin gelegen und beim Öffnen der Flasche hat es gefrorenes Bier geschäumt. Inwiefern das bei normalem Bier anders ist kann ich aber nicht beurteilen, da hab ich es meist nicht so eilig.
Sweet17 gesperrter Benutzer

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Das war absehbar. Hättest du mal einen Wecker gestellt. Da zeigt sich mal wieder, wie die Möglichkeiten eines Smartphones nicht ausgeschöpft werden.
Immerhin weißt du nun: 1-1,5 Stunden ist zu lange.
Deswegen traue ich mich nicht, Flaschen zum schnellen kühlen in den Gefrierschrank zu legen. Weil ich Angst habe es dann zu vergessen.
ol0rin

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Wenn homo die Flaschen vorher in ein feuchtes Papiertuch einwickelt geht es schneller. 15 Minuten oder and then.
Gamma gesperrter Benutzer

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Mir tut es immer ums Bier leid. Und wenn es dann nicht mal Ersatz gibt...
Deswegen stell ich mir immer den Küchenwecker, damit ich es nicht vergesse
Halleluja gesperrter Benutzer

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Meine Fass Brause lasse ich immer and so 20-30 Minuten im Eisfach liegen.
Rand al'Thor The Dragon Reborn Moderator

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EricX gesperrter Benutzer

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Ich lass mein Bier immer and so eine Stunde im Eisfach, aber ich mags auch gerne knapp unter 0°C
Also fest?
Das kann doof enden:
"Der Gefrierpunkt hängt natürlich auch vom Druck ab. Unter Überdruck kann der Gefrierpunkt tiefer liegen und innerhalb einer Bierflasche bestehen bis zu 5 bar mit der Folge, dass CO2 nicht ausgast (entweicht). Öffnet man die Flasche kann das CO2 entweichen, es kommt zur Ausgasung und auf einmal gefriert das Bier.
Zudem ist um den Gefrierpunkt des Bierers sowohl der feste als auch der flüssige Aggregatszustand möglich. Gibt es einen Kristallisationspunkt oder wird das Bier geschüttelt, so dass kleine Mengen CO2 (in der geschlossenen Flasche) freigesestzt werden, friert das Bier in Sekundenschnelle."

Zuletzt bearbeitet: three. Nov 2012
Ja, aber auch nicht vergessen das Bier Alkohol enthält.
Dh. der Gefrierpunkt wird auch etwas, wenn auch nicht viel bei dem geringen Alk Gehalt, heruntergesetzt.
Wein z.b. beginnt erst bei etwa -5-6°C sulzig zu werden und zum gefrieren braucht es sogar noch etwas mehr.
Gamma gesperrter Benutzer

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Ein lauwarmes Weizen?